リトルマーメイド

リトルマーメイド

いつものポテトサラダをちょっと工夫して。

グリルドポテトサラダサンド

(所要時間:約30分)

材料:

白ごま全粒ブレッド(10等分にスライス) 4枚
じゃがいも 160g
人参 30g
きゅうり(細切りにする) 40g
玉ねぎ(薄くスライス) 30g
マヨネーズ 50g
フレンチマスタード 2g
バター 適量

作り方How To Cook

  • 1

    じゃがいもはひと口大・人参はじゃがいもの半分にカットする。フライパンに油を熱し、こんがり焼き色がつき火が通るまでグリルする。

  • 2

    きゅうり・玉ねぎは塩もみをした後、水洗いをして水気を切る。

  • 3

    ②にマヨネーズとフレンチマスタードを加えてよく混ぜる。

  • 4

    パンにバターを塗り、①・③をのせてもう一枚のパンではさむ。

  • 5

    ブレッドナイフでゆっくりとカットする。

コツ・ポイント

じゃがいも・人参は、電子レンジで加熱して火を通してからグリルすると時間が短縮できます。(500W 3~4分)

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