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トマトのおいしさがぎゅっと詰まった 夏のトマト＆トマトースト |
最終更新日：2010年7月30日 |
材料：1人分 (所要時間：約10分【セミドライトマト調理は45分】)
| とまとロール | 1個 |
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| クリームチーズ | 10g |
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| とろけるチーズ | 10g |
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| 黒胡椒 | 適宜 |
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| ドライバジル | 適宜 |
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セミドライトマト
| プチトマト | 適宜(レシピに使うのは2個分) |
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| オリーブオイル | 適宜 |
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| 塩 | 適宜 |
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【セミドライトマト】プチトマトを4等分スライスし、クッキングシートを敷いてオーブンで焼く。（150℃,40分）焼き終えたら、塩をふり、オリーブオイルをふりかけて、オイルごと保存容器に入れる。
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とまとロールを横半分にスライスする。
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(2)のスライスした面にクリームチーズ・セミドライトマト・とろけるチーズをのせて、黒胡椒・ドライバジルをふり、トーストする。
コツ・ポイント
とまとロールにトマトがよく合います。クリームチーズを、粒マスタードやトマト（ピザ）ソースに変えても◎ また、パンを4枚に薄くスライスすれば、おつまみにもぴったり！ セミドライトマトはオーブンで焼くだけなので、とても簡単。一度作っておけば、サンドイッチやパスタなど、いろいろ使えて便利です。
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