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2010.12.25 リトルマーメイドふるや店(広島県)
カスタードの甘い香りで幸せに!
リトルマーメイドふるや店は、1985年10月にオープンしたお店です。開店当時から人気があった、「イギリスパン」は、今の6山のものとは違い、半分のワンローフサイズでした。焼き上がりを待ちかねたように、お客様が、アツアツのワンローフを、1つまた1つと買って行かれたものです。チーズが入ったパンが珍しかった時代で、「チーズワンローフ」も人気商品の1つでした。
菓子パン・料理パンでは、「あんぱん」、「クリームパン」、「サンライズ」、「トライアングル」(カスタードクリームを包んだデニッシュペストリー)に「ウィンナードーナツ」等々…。当時は、袋入りの菓子パンが当たり前だったので、お店で焼き上げた、焼きたてのパンというだけで嬉しかった時代です。今から思えば、なんとシンプルだったことでしょう。
店内で炊き上げたカスタードクリームの甘い香りは、お客様にも、またお店で働く者にも、幸せな気持ちをもたらせてくれたものでした。















