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カリカリ、シャキシャキの食感が◎ シャキシャキ野菜の彩りサンド |
最終更新日：2010年5月17日 |
材料：1人分 (所要時間：約10分)
| イギリスパン（10枚切り） | 2枚 |
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| キャベツ | 1/2枚 |
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| さやえんどう | 5枚 |
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| ソーセージ（ロングタイプ） | 1本 |
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| 粒マスタード | 5g |
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| ケチャップ | 15g |
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| バター | 適宜 |
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| 塩こしょう | 適宜 |
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キャベツはひと口大にカットし、ソーセージは縦半分にカット。さやえんどうは筋を取っておく。
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熱したフライパンにバターを溶かし、ソーセージ・キャベツ・さやえんどうの順番で加えて炒め、塩こしょうで味をととのえる。
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イギリスパン2枚をトーストする。
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粒マスタードとケチャップを混ぜ合わせる。
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3の2枚のトーストしたパンの片面に、4のマスタードケチャップを塗り、炒めた2をはさむ。カリカリのトーストに、シャキシャキの野菜炒めが◎
コツ・ポイント
野菜をバターで炒めることで、パンにバターを塗る手間がなく、うれしい！
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