火力が調節できる直火式なので、旨みと適度な水分を閉じ込めて、自宅でも手軽においしいホットサンドがつくれます。表面はフッ素樹脂加工のため、お手入れも簡単。ホットサンドメーカーの元祖バウルーは昔ながらのフォルムはそのままに「直火で過熱する上で必要な要素以外は無い」シンプルな形をしています。厚い鋼板を使い、蓄熱性が良いため、焼きあがりは「サクッ」とした食感が楽しめます。