週末やちょっと特別な日のおやつは、いつものフレンチトーストを少しアレンジして。
ミルクティーのフレンチトースト
(所要時間：約20分)
材料：
| リトルマーメイド食パン（4枚切） | 1枚 |
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| バナナ（縦半分にカット） | 1本 |
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| ブラウンシュガー | 5g |
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| メープルシロップ | 適量 |
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| バター | 適量 |
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ミルクティーのアパレイユ
| 紅茶のティーバッグ（アールグレイを使用） | 1個 |
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| 熱湯 | 80ml |
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| 牛乳 | 160ml |
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| 卵 | 2個 |
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| ブラウンシュガー | 30g |
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作り方How To Cook
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ミルクティーを作る。カップに熱湯・ティーバッグの順に入れ、ふたをして3分間蒸らす。ティーバッグを取り出し、スプーン等で押して絞り切る。冷めたら、牛乳を加えて混ぜる。
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残りのアパレイユの材料を合わせ、①と混ぜる。パンを浸し、よく浸み込ませる。
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バナナは縦半分にカットし、切り口にブラウンシュガーをつける。フライパンにバターを入れて温め、②とバナナを焼く。②は両面焼きめがつくまで、バナナはカット面に焼きめがつくまで、弱火でじっくり焼く。
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フレンチトーストを半分にカットし、お皿にのせる。バナナを添え、メープルシロップをかける。
コツ・ポイント
アパレイユとバナナにブラウンシュガーを使用することで、コクのある味わいに仕上げています。 ①で抽出する紅茶の種類は、ミルクとの相性が良いものを選びましょう。（アールグレイ・アッサム・セイロンティーなど）
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