季節のフルーツを使ったホットスイーツ！
イチゴのパンプディング
(所要時間：20分)
材料：
(2個分)
| イギリスパン(12枚切り) | 1枚 |
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| バター | 10g |
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| イチゴ | 8個 |
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| イチゴとバルサミコビネガーのジャム | 20g |
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アパレイユ
| 全卵 | 1個 |
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| 牛乳 | 60g |
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| グラニュー糖 | 20g |
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| バニラエッセンスまたはバニラオイル | 少々 |
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作り方How To Cook
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パンは5㎜角程度の大きさにカットする。
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【アパレイユをつくる】ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ全ての材料をよく合わせる。
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容器の内側に5gずつ、柔らかくしたバターを塗る。
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イチゴ4個を縦にスライスして、それぞれ容器の内側に貼りつけるように一周する。
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中心を空けて①を詰め、イチゴをまるごと1粒入れてアパレイユを注ぎ入れる。
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天板に熱湯をはり⑤を並べ、温まったオーブン(180℃30分）で焼く。
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イチゴ2個を4等分にカットして、焼けたプディングの上にそれぞれのせて、上からジャムをかける。
コツ・ポイント
焼きあがったプディングは時間がたつとしぼむので、熱いうちにお召し上がりください。
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