リトルマーメイド

リトルマーメイド

抹茶の苦味とチーズの塩味を合わせた大人のフレンチトースト

抹茶のフレンチトースト

(所要時間:15分)

材料:

(1人分)

北海道ミルク食パン 1枚
バター 5g
カマンベールチーズ 1/8個
カッテージチーズ 10g
はちみつ 5g
抹茶 少々

抹茶アパレイユ

抹茶 4g
牛乳 100g
三温糖 15g
卵(黄身) 1個

作り方How To Cook

  • 1

    【抹茶アパレイユ】ボウルに抹茶と黄身を入れ、ダマにならないようよく混ぜる。

  • 2

    ①に牛乳と三温糖を入れてのばす。

  • 3

    パンを②に浸し、バターを入れて熱したフライパンで、片面約2分ずつ焼く。

  • 4

    ③の上にカマンベールチーズ、カッテージチーズをのせ、抹茶とはちみつをかける。

コツ・ポイント

しっとり柔らかいパンなので、長時間浸さなくてもアパレイユが染み込みます。トッピングにアイスクリームをのせても美味しいです。

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