リトルマーメイド

リトルマーメイド

七夕のお祝いに!子どもと一緒に楽しくデコレーション

フルーツサンドのショートケーキ

(所要時間:30分)

材料:

(3~4人分)

リトルマーメイド食パン(6枚切り) 3枚

1段目

ブルーベリージャム 20g
ブルーベリー 12粒
りんご(皮付きスライス) 1/4個
ピンクグレープフルーツ(カット済のもの) 220g

2段目

いちごジャム 20g
いちご 10粒

3段目

マーマレード 20g
バナナ 1本
パイナップル(カット済のもの) 110g
グレープフルーツ(カット済のもの) 110g

ホイップクリーム

生クリーム(乳脂肪40%前後のもの) 200g
グラニュー糖 20g
練乳 20g

作り方How To Cook

  • 1

    パンは耳をつけたまま使用する。果物は同じ厚さにスライスまたはカットしておく。

  • 2

    ホイップクリームは砂糖を入れて7分ほど立てて、練乳を入れて8分まで立てる。

  • 3

    1段目:ブルーベリージャムを塗り、りんご・グレープフルーツをのせて、ブルーべリーを散らしホイップクリーム(1/6量)をぬる。

  • 4

    2段目:いちごジャムを塗り、いちごを丸のまま並べホイップクリーム(1/6量)をぬる。

  • 5

    3段目:マーマレードを全体に塗り、バナナとパイナップル、グレープフルーツを並べホイップクリーム(1/6)をぬる。

  • 6

    1段目の上に2段目を重ね、2段目の上に3段目をかぶせる。

  • 7

    パンを3段重ねたら、残りのホイップをパンの上にのせて、ナッペする。星形で抜いた果物などで飾り付けをする。

コツ・ポイント

フルーツサンドケーキは一段ずつ組み、各段づつにホイップクリームをぬった後重ねていく。 冷蔵庫で十分に冷やしてからカットすると切りやすいです。

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