【赤のフィリング】パプリカは半分にカットし、薄皮が浮いてくるまでしっかり焼いたら、水にさらして皮をむき、包丁で叩いてペーストにする。

ボウルに②・クリームチーズ・ケチャップ・レモン汁を入れてよく混ぜる。

バゲットの中に③と茹でて殻をむいた海老を交互に入れ、しっかりと詰める。

ボウルにポテトサラダ・⑤・細かく刻んだパセリを入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、バゲットの中にしっかりと詰める。