イギリスパンは耳を付けたまま一口大にカットする。

【アボカドサラダ】アボカドは半分にカットしてスプーンでくり抜いてボウルに移し、スプーンで潰しながら、マヨネーズとわさびを加えてよく混ぜる。

パンの上にそれぞれ３種類の具材（ポテトサラダ、クリームチーズ、アボカドサラダ）をこんもりとのせる。

⑤をお皿に盛り付け、サンドの間にベビーリーフとクレソンを散らす。