リトルマーメイド

リトルマーメイド

おつまみにも主役にも!いろいろ楽しめるXmasトースト

2種のプルアパートフランス

(所要時間:15分)

材料:

(1人分)

パリジャン(約18cmカット) 1個

ガーリック&パクチー

にんにくすりおろし 2g
ブラックオリーブ 2個
パクチー 1g
オリーブオイル 10g
少々

ジンジャー&甘酒

しょうがすりおろし 5g
甘酒 5g
醤油 2g
青のり 1g
ごま油 5g
オリーブオイル 7g

作り方How To Cook

  • 1

    パリジャンは約18cmにカット、さらに縦に1/2にカットし、焼き皮面に格子状に切り込みを入れる。

  • 2

    パクチーは粗くカットし、オリーブは細かく刻んでおく。

  • 3

    ボウルに【ガーリック&パクチー】【ジンジャー&甘酒】のそれぞれの材料を入れてよくあわせる。

  • 4

    ①のパンの切り込みに、それぞれの③を塗り、トースターで切り込み側を上にして焼き上げる。

コツ・ポイント

“プルアパート”とは「ちぎって食べる」という意味で、パンに切り込みを入れてお好みの具材を挟んで焼く料理。海外の家庭では定番メニューだそうです。みんなでちぎりながらどうぞ。

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