リトルマーメイド

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スープで温まろう！

簡単ブイヤベース フランスパン添え

(所要時間：10～15分)

材料：

フランスパン お好みで
イタリア産トマトのミネストローネ 2袋
あさり（砂抜きのもの） 1パック
シーフードミックス 60g
白ワイン 100g
ミニトマト 2コ
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
パルメザンチーズ 適量
バター １かけ
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作り方How To Cook

  • 1

    フランスパンは1cmのキューブにカットし、軽くトースト。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、あさりとシーフードミックスを入れていためる。

  • 3

    白ワインを入れて貝が開くまでふたをする。

  • 4

    ミネストローネを2袋入れ、ミニトマトも入れて5分ほど煮込む。

  • 5

    仕上げにバターを落とし、器に盛りチーズとパセリを飾る。

コツ・ポイント

パンは付けながら食べても◎！あまったパンを入れて煮込み、パン粥にも出来る。

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