リトルマーメイド

リトルマーメイド

ホクホクのじゃがいもとチーズ！

じゃがいものラクレット風　ラスク添え

(所要時間：10-15分)

材料：

フランスパン お好みで
レッドチェダーチーズ 50g
マリボーチーズ 50g
パルメザンチーズ 50g
じゃがいも 中サイズ2個
牛乳 100g
生クリーム 40g
ハム 2枚
塩・コショウ 適量
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作り方How To Cook

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて茹で、つぶしてマッシュポテトにする。

  • 2

    細かく刻んだハム・牛乳・生クリーム・塩・コショウを混ぜる。

  • 3

    器にマッシュポテトを盛り、チーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

  • 4

    パンはスライスし、トーストする。

  • 5

    ポテトをパンですくうようにして召し上がれ！

コツ・ポイント

「ラクレット」は、スイスの名物料理です。ラクレットチーズの切り口を温め、とろりと溶けたところをナイフでそぎ落として、茹でたじゃがいもやパンにかけて楽しみます。

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