リトルマーメイド

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寒い夜にはアツアツのグラタンを！

ブラートブルストのトマトグラタン

(所要時間：約20分)

材料：

フランスパン 1/2本
ブラートブルスト(赤) 3本
トマトソース(市販) 150g
白いんげん豆(水煮) 40g
ミックスチーズ 10g
アンチョビ 5g
卵 1個
ブラックオリーブ・ホール(種抜き) 4粒
パセリ 適量
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作り方How To Cook

  • 1

    アンチョビは叩いて細かくし、白いんげん豆は水気をきっておく。

  • 2

    グラタン皿にトマトソース・白いんげん豆・ブラックオリーブを入れ、真ん中に卵を割りいれる。

  • 3

    ②の上にアンチョビを散らし、ブラートブルスト(1/2に斜めにカット)を差し込む。

  • 4

    上にスライスしたフランスパンをのせてチーズを全体にかけ、オーブンで焼く。(220度で約10分)

  • 5

    仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

卵は半熟くらいがおすすめ！

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