食卓に彩りを添える一品
炙りサーモンのピンチョス
(所要時間：約15分)
材料：
| イギリスパン（約2.2㎝） | 1枚 |
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| スモークサーモン(スライスしてあるもの) | 100ｇ |
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| 玉ねぎ(小) | 1/2個 |
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| フレンチドレッシング | 10ml |
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| かいわれ大根 | 1/2パック |
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| ブラックペッパー | 少々 |
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わさびクリームチーズ
| クリームチーズ | 100g |
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| わさび | 4g |
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作り方How To Cook
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【わさびクリームチーズ】常温に戻したクリームチーズにわさびを入れ、よく混ぜ合わせる。
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玉ねぎは極薄にスライスし、かいわれ大根と一緒に水にさらしておく。
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スモークサーモンは、30秒程フライパンで炙る。
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イギリスパンは2cm角にカットし、4分程トーストしてカリッとさせる。
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④のパンの上にわさびクリームチーズを丸くのせる。
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③を⑤の上にくるむようにしてのせる。
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②の水気をしっかりと絞り、フレンチドレッシングであえる。
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皿にのせ、⑦をこんもりとのせてブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
中央に向かって高さを出して盛り付けると、きれいに出来上がります。
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