いつものアヒージョに果物を入れて新しい発見！
きのこと巨峰のアヒージョ
(所要時間：15分)
材料：
（1人分）
| リトルマーメイド食パン | 適量 |
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| しめじ | 25g |
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| 巨峰(種なし) | 4粒 |
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| レモン | 少々 |
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| にんにく(チューブ) | 6g |
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| わさび | 4g |
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| 唐辛子 | 1本 |
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| アンチョビ | 1匹 |
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| 青ねぎ | 10g |
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| オリーブオイル | 50g |
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| 醤油 | 2g |
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作り方How To Cook
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温めていないフライパンに、にんにく、わさび、唐辛子、アンチョビ、縦半分に切った青ねぎ、オリーブオイルを入れて火にかける。
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しめじは小房に分け、巨峰は皮付きのまま半分にカットして耐熱容器に入れる。
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②に温まった①と醤油を入れ、4分ほどトースターに入れて温める。
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お好みでトーストしたパンとカットしたレモンを添える。
コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので弱火でゆっくり火を入れてください。にんにくの香りがでてきたら火を止めてください。 フルーツの甘酸っぱさとジュージーさを感じるアヒージョです。
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