ストラータとは、パンや卵、チーズを重ねて焼きこむアメリカの料理！パンを上にのせて焼くだけで簡単、子どもも大好き。
ほうれん草とベーコンのストラータ
(所要時間：50分)
材料：
(1～2人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
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| ほうれん草 | 1束 |
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| ベーコン | 2枚 |
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| オリーブオイル | 少々 |
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| 塩こしょう | 少々 |
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フランスパン（バタール等の大きめのものがおすすめ）
【アパレイユ】
| 卵 | 2個 |
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| 牛乳 | 120ｇ |
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| パルメザンチーズ | 10ｇ |
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| 胡椒 | ひとつまみ |
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作り方How To Cook
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玉ねぎをみじん切りにする。ほうれん草を根っこの部分もよく洗い、ざく切りにする。ベーコンを細切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを入れて①をよく炒めて、軽く塩こしょうをする。
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【アパレイユ】ボウルに卵、牛乳、パルメザンチーズ、胡椒を入れてよく混ぜる。
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オーブンを230℃に温める。
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耐熱容器にオリーブオイルを塗り、②をすべて入れる。
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フランスパンを薄めにスライスして、上に敷きつめる。
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③を全体にかぶるように注ぐ。
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温めたオーブンに器を入れて30分ほど焼きあげる。
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