リトルマーメイド

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クロワッサンが大変身!

クロワッサンでおいもミルフィーユ

(所要時間:10-20分)

材料:

クロワッサン 2個
さつまいも 1/2本
レモン スライス3-4枚
クコの実 10粒
粉糖 適量

ヨーグルトソース

無糖ヨーグルト 100g
はちみつ 30g
サワークリーム 50g

作り方How To Cook

  • 1

    クロワッサンは下の図のように、4等分にカット。

  • 2

    ヨーグルトソースは材料をすべて合わせて混ぜる。

  • 3

    1cm角にカットしたさつまいもは水から入れて柔らかく煮る。水分を飛ばしたら、はちみつとレモンのスライス、クコの実を入れる。

  • 4

    カットしたクロワッサンの真ん中の部分をお皿に平らにおき、さつまいもをのせ、ヨーグルトソースをかける。

  • 5

    クロワッサンの端の部分を帽子に見立てて上にのせ、粉糖をかざる。

コツ・ポイント

さつまいもは、少なめのお湯で煮るときれいに仕上がります。

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