粗めのたまごサラダに半熟卵をのせたボリューム満点トースト！
ごろごろ春たまごサラダトースト
(所要時間：15分)
材料：
(1人分)
| イギリスパン(6枚切り) | 1枚 |
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| 卵(常温) | 2個 |
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| マヨネーズ | 15g |
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| バター | 10g |
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| 粗塩 | 少々 |
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| 粗挽きブラックペッパー | 少々 |
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作り方How To Cook
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半熟のゆで卵を作る。鍋に熱湯を沸かし、常温に置いた卵2個を入れる。10分ゆでて、氷水に3分つけ殻をむく。
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1個はボウルに入れ、マヨネーズと一緒に、スプーンで軽く崩しながら混ぜる。
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パンをトーストしてバターを塗る。
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②のたまごサラダをのせ、もう1個の半熟ゆで卵を半分にカットしてのせる。
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粗塩と粗挽きブラックペッパーを全体に散らす。
コツ・ポイント
たまごサラダは食感が残るように、卵をつぶさず軽く崩す程度に作ります。
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