リトルマーメイド

リトルマーメイド

冷蔵庫にある食材で本格的なカルボナーラの味！

カルボナーラトースト

(所要時間：15分)

材料：

（1人分）

イギリスパン(6枚切り) 1枚
卵黄 1個
生クリーム 20g
玉ねぎ(粗みじん切り) 35g
ベーコン(約4㎜角) 35g
オリーブオイル 3g
塩 1g
こしょう 少々
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作り方How To Cook

  • 1

    ボウルに卵黄、生クリーム、塩を入れてよく混ぜておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ベーコンを入れる。

  • 3

    ベーコンがカリッとしてきたら火を止め、①を入れる。

  • 4

    ③を大きく混ぜ、半熟状態になったらパンの上に広げトーストする。

  • 5

    最後に、こしょうを少々振る。　

コツ・ポイント

フライパンの火を止めてから、生クリームと卵黄を合わせたものを入れて、火を通しすぎないようにしてください。

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