リトルマーメイド

リトルマーメイド

春の野原のような優しい味わいのトースト

ミモザトースト

(所要時間:15分)

材料:

イギリスパン(6枚切り) 1枚
ゆで卵 1個
アボカド 1/2個
スプラウト各種 適量

マスタードマヨネーズ

マスタード 4g
マヨネーズ 15g
バター 5g
塩、こしょう 1g

作り方How To Cook

  • 1

    卵1個はゆでて、マヨネーズとマスタードは合わせておく。アボカドは小さめの一口大にカットする。

  • 2

    トーストしたパンに、バターを塗っておく。

  • 3

    ボウルにアボカドとマスタードマヨネーズを入れて合わせ、トーストの上に広げる。

  • 4

    その上に茶こしから押し出したゆで卵の白身をパンの上にのせる。

  • 5

    白身の上に同じようにして黄身を茶こしから押し出し、白身のところにスプラウトを散らす。

コツ・ポイント

アボカドの代わりにポテトサラダを使ってもおいしいです。

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