春野菜を使ったフレンチトーストのサンドイッチ
(所要時間：25分)
| イギリスパン(10枚切り) | 2枚 |
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| バター | 3g |
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| シラス | 10g |
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| キャベツ(2cm角の色紙切リ) | 25g |
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| タケノコの水煮(幅1cm厚さ3mm) | 10g |
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| 玉ねぎ(5mm角) | 5g |
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| オリーブオイル | 2g |
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| 塩 | 適量 |
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| 卵 | 1個 |
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| 牛乳 | 80㏄ |
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| 昆布茶（粉末） | 1g |
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| マヨネーズ | 10g |
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| はちみつ | 4g |
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| 醤油 | 3g |
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| わさび | 1g |
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【キャベツとタケノコのソテー】オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎを炒める。
火が通ったらキャベツとタケノコを入れ全体に塩をふり、中火で5分、弱火で5分ほどしんなりするまで炒める。
パンにバターを塗り②とシラスをのせ、マヨ醤油ソース5gを全体にかけ、バターを塗ったパンでフタをする。
全ての材料を混ぜたアパレイユに③を両面つける
熱したフライパンに、バターを入れて弱火でじっくり両面焼く。
弱火で時間をかけて焼くときれいに焼き上がります。
＞＞リトルマーメイドのイギリスパン
＞＞イギリスパン研究会
9:00－17:00（土・日・祝日・年末年始を除く）
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