リトルマーメイド

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イギリスパンがデザートに!?

イギリスパンの簡単ティラミス

(所要時間:10-15分)

材料:

イギリスパン 1cmの厚さ1枚
マスカルポーネ 100g
卵黄 1/2コ
生クリーム 100g
ブラウンシュガー 40g
ラム酒 4g
インスタントコーヒー 1g
お湯 20g
チョコチップ 適量
ココア 適量
粉糖 適量

作り方How To Cook

  • 1

    イギリスパンはキューブ状にカットしてこんがりとトーストする。

  • 2

    マスカルポーネに卵黄を加えブラウンシュガー、生クリームを入れてクリームを作る。インスタントコーヒーにお湯を入れてよくとき、ラム酒を入れる。

  • 3

    グラスにクリームを入れ、さらにパンとチョコチップを入れる。コーヒーを全体に少しかける。

  • 4

    さらに上からココア・粉糖をふる。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーを使用しているのでやわらかい味に仕上がります。クリームの色味も茶色で大人の印象に!

>>リトルマーメイドのイギリスパン
>>イギリスパン研究会

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