ボリューム感があるのに、さっぱりヘルシー！
グリルチキンとアボカドのサルササンド
(所要時間：20分)
材料：
（1人分）
| イギリスパン(6枚切り） | 2枚 |
|---|
| 鶏むね肉 | 1/2枚 |
|---|
| ベビーリーフ | 10ｇ |
|---|
| バター | 5ｇ |
|---|
| フレンチマスタード | 3ｇ |
|---|
| 塩 | ひとつまみ |
|---|
アボカドとブロッコリーのサルサ
| アボカド | 1/2個 |
|---|
| ブロッコリー | 3～4房 |
|---|
| マヨネーズ | 20ｇ |
|---|
| レモン汁 | 1/4個 |
|---|
| 塩 | 1ｇ |
|---|
作り方How To Cook
-
【サルサを作る】アボカドは半分にカットし、大きめの角切りにしてボウルに入れる。（柔らかい場合はそのままスプーンですくう）
-
ブロッコリーはザク切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分程加熱したら、①と合わせ、マヨネーズ・レモン汁・塩を入れてよく混ぜる。
-
鶏むね肉は包丁で開いて厚さを均一にし、塩をひとつまみ（少し多めに）振る。
-
オリーブオイルを熱したフライパンで③の両面をしっかりと焼き(強火で両面を1～2分、その後弱火で3～4分)、大きめのそぎ切りにしておく。
-
パンにバターを塗り、1枚にフレンチマスタードを塗ってから、チキン・サルサ・ベビーリーフをのせ、もう一枚のパンで挟み、3等分にカットする。
コツ・ポイント
鶏むね肉はたんぱくなので、両面にしっかりと塩を振り味をつけます。もも肉を使用するとよりジューシーでやわらかく仕上がります。
＞＞リトルマーメイドのイギリスパン
＞＞イギリスパン研究会
お客様相談室
0120-133-1109:00－17:00（土・日・祝日・年末年始を除く）
※お客様からいただいたお電話は、内容確認のために録音させていただいております。