【日本酒と楽しむイギリスパン】上品で旨みのある辛口のお酒におすすめ、軽くトーストしたイギリスパンを使って
ジンジャーピクルスクリームチーズ
(所要時間：10分)
材料：
(1人分）
| イギリスパン(6枚切り、山の部分) | 1枚分 |
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| クリームチーズ | 適量 |
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| ブラックペッパー(粗びき) | 少々 |
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| ピンクペッパー | 少々 |
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| EXオリーブオイル | 少々 |
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| 天然塩 | 少々 |
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新しょうがのピクルス
| 新しょうが | 適量 |
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| 酢(りんご酢など) | 200g |
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| 砂糖 | 40g |
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| 塩 | ひとつまみ |
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作り方How To Cook
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【新しょうがのピクルス】鍋に酢・砂糖・塩を入れ、沸騰させる。熱いうちに耐熱容器にスライスした新しょうがと一緒に入れて、一晩置く。
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イギリスパンは山の部分を一口サイズにカットしてトーストする。
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②の上にクリームチーズと、新しょうがのピクルスをのせ、ブラックペッパーと潰したピンクペッパーを振りかける。
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お好みでオリーブオイルと塩を少しかける。
コツ・ポイント
新しょうがのピクルスはガリでも代用可能です。
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