"つぶ餡"には、十勝産の小豆を100%使用。砂糖は、北海道産の"甜菜糖（てんさいとう）"を使用することで、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。

また、パン生地に使用する、小麦粉・砂糖・ミルクも全て北海道産。小麦粉を長時間・低温の状態で水としっかりなじませることで、口どけがよく、しっとりとやわらかな食感の生地に仕上げました。このシンプルなパン生地が、こだわりの餡の風味をより引き立たせています。

餡とパン生地、それぞれに使用する素材・製法全てをこだわることにより、"パン生地も餡もおいしい"大地の恵みをそのまま生かした、自然なおいしさの「北海道あんぱん」をお楽しみください！